Web ID: 505 - Reference: #2514
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Espece: Angélique
Famille: Les aromatiques
Categorie: Semences Potagères
Poids: 2g
Variété: Officinale. Ref : 2514
Epoque de semis: Mars avril et juillet à septembre
Epoque de floraison: Première année les feuilles, la deuxième les pétioles et les tiges et la troisième les graines.
Espacement: 1 m
Intervalle: 1 m
La tiges et les graines sont utilisées pour la fabrication de liqueurs. Les pétioles en confiserie (fruits confis). Les jeunes feuilles comme condiment dans les salades et les soupes.
Semer en pépinière repiquer en place, consommer la première année les feuilles, la deuxième les pétioles et les tiges et la troisième les graines.
Plante aromatique et medicinale utilisée en phytothérapie depuis la fin du Moyen Age. Mesurant jusqu'a 2m. Sont consommés les graines, les tiges, les pétioles et les feuilles à différents stades de la plante. Attire les abeilles et contribue à la biodiversité.
Sanrival
