Web ID: 310 - Reference: #470
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Espece: Scorsonère
Famille: Les autres légumes
Categorie: Semences Potagères
Poids: 4g
Variété: Géante noire de Russie. Réf : 470
Epoque de semis: En place de mars à mai ou en août en lignes distantes de 30 cm.
Epoque de floraison: De septembre à mars.
Espacement: 10 cm
Intervalle: 30 cm
Propriété: Viamine E et antioxydant. Riche en potassium et phosphore. Faible en sodium.
Légume nourrissant accompagnant les viandes ou se cuisinant en sauce et en gratin.Propriétés : Viamine E et antioxydant. Riche en potassium et phosphore. Faible en sodium.
éclaircir lorsque les jeunes pousses ont 2 à 3 feuilles et les espacer de 10 cm environ.
Salsifis à très longues racines noires parfaitement cylindriques et à chair blanche excellente. Riche en glucides et protides.
