Web ID: 243 - Reference: #1016
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Espece: Chicorée
Famille: Chicorées
Categorie: Semences Potagères
Poids: 3g
Variété: De Bruxelles Zoom. Réf : 1016
Epoque de semis: D’avril à juin en lignes distantes de 30 cm.
Epoque de floraison: De novembre à mars après 3 ou 4 semaines de forçage en bac.
Intervalle: 30 cm
Propriété: Peu calorique riche en eau et fibres. Vitamines A B et C Potassium.
Délicieuse crue dans une salade composée avec des noix ou cuite en gratin. Propriétés : peu calorique riche en eau et fibres. Vitamines A B et C Potassium.
Arrachez les plants d’octobre à novembre. Rangez-les côte à côte debout dans des bacs remplis de tourbe puis recouvrir ou non les pommes de 20 à 30 cm de terre. Placer les bacs dans un endroit sombre et aéré (cave).
Cette variété bien adaptée au forçage produit des endives de qualité exceptionnelle à cœur ferme et croquant en forme de fuseau.
