Web ID: 135 - Reference: #110
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Espece: Chicorée endive
Famille: Chicorées
Categorie: Semences Potagères
Poids: 4g
Variété: Meilof Witloof ou Bruxelles. Réf : 110
Epoque de semis: D’avril à juin en lignes distantes de 30 cm.
Epoque de floraison: De novembre à mars 40 à 60 jours après la mise en forçage des plants.
Intervalle: 30 cm
Propriété: Peu calorique riche en eau et fibres. Vitamines A B et C Potassium.
Délicieuse crue dans une salade composée avec des noix ou cuite en gratin. Propriétés : peu calorique riche en eau et fibres. Vitamines A B et C Potassium.
Arrachez les plants doctobre à novembre. Rangez-les côte à côte debout dans des bacs remplis de tourbe puis recouvrir les pommes de 20 à 30 cm de terre. Placer les bacs dans un endroit sombre et aéré (cave).
Chicorée à grosse racine et à larges feuilles allongées et serrées formant une pomme ovoïde et tendre après blanchiment.
